Apple Crumble

Dit is een van mijn persoonlijke favorieten, omdat het zo lekker is, heel erg voedzaam en op elk moment een genot!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 3 appels
  • snufje kaneel
  • 75 gr havermout
  • 100 gr (spelt)meel (of een ander volkorenmeel)
  • 75 gr zonnebloemolie
  • 50 gr pecannoten
  • 2 eetlepels honing of agavesiroop

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Verdeel over een ovenschaal en bestrooi met een snufje kaneel. Hak de pecannoten fijn. Meng deze met de havermout, het (spelt)meel en wat kaneel. Voeg de olie samen met de honing toe aan het meelmengsel en meng het met je vingers zodat er een kruimelachtig deeg ontstaat.

Verdeel het kruimeldeeg over de appels en bak 20 tot 25 minuten in de oven tot deze lichtbruin en krokant is.

Deze apple crumble is het allerlekkerst als hij nog warm is. En omdat het niet alleen lekker is maar ook heel voedzaam kun je hem als ontbijt, toetje of tussendoortje eten! (Ook heel lekker met een beetje yoghurt).

Reviews

Ik was op zoek naar iemand die mij net dat zetje in de juiste richting kon geven. Andrea heeft een hele fijne persoonlijke aanpak. Er ligt geen vastomlijnd plan, dat wat er speelt wordt aangesproken. Je blijft in regie en bepaalt helemaal zelf hoe ver je wil gaan en op welke vlakken de ontwikkeling plaats gaat vinden. Ik ben zeer tevreden over het traject dat we samen hebben doorlopen en kan iedereen aanraden om een intake gesprek in te plannen als je op zoek bent naar een beetje steun op het volgen van je pad.

- Tim

Voor jezelf zorgen: hoe doe je dat eigenlijk? Moet dat en waar begin je als je het echt even niet meer weet? Andrea heeft mij geweldig op weg geholpen door te luisteren, te observeren en dit terug te koppelen. Ze heeft mij handvatten gegeven en tips en trucs om beter om te gaan met onrust en stress, inclusief slapeloze nachten. Dit gecombineerd met professioneel advies over de juiste voeding en lichaamsbeweging. Jezelf een andere leefstijl aanmeten waarin zelfzorg vooropstaat.

- Fem

Ik heb bij Andrea een kortdurend leefstijlcoachingstraject gevolgd, waarin ik vooral heb gewerkt aan het verbeteren van mijn zelfzorg en tijd vrij te maken voor mezelf binnen het tumult van mijn gezin. Andrea stelde fijne, verdiepende vragen en hielp me echt om concrete stappen te zetten om te veranderen. Nogmaals dank!

- Judith Hoge

Start alvast thuis
met mijn recepten!

Heb jij net een zetje in de goede richting nodig? Bekijk hier mijn recepten en ga gelijk aan de slag.